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Maison Rivière
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AccueilLes plats cuisinésAvec viande Coq au vin des Corbières
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Confit de canard et pommes de terre sauce forestière
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Févoulet au confit de canard

Coq au vin des Corbières

Dans cette recette, la Maison Rivière fait mijoter des morceaux de poule avec du vin des Corbières, dont les arômes rappellent le parfum de la garrigue languedocienne.

  • Pour 2 personnes bocal de 760g
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INSPIRATION

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  • Conseil de dégustation
Conseil de dégustation

Verser le contenu du bocal dans un récipient, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes environ. Servir avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.

Produits apparentés

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Hachis d’hiver (butternut et patates douces) sur lit de lentilles

La Maison Rivière se met au vert avec ce plat complet 100% végétarien et gourmand. Le mélange butternut et patates douces façon purée accompagne des lentilles avec un doux parfum d'épices et le craquant des graines de courges.

  • Pour 1 personne en bocal de 380g
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Orge perlé aux légumes d’été et fromage de chèvre

La Maison Rivière se met au vert avec ce plat complet 100% végétarien et gourmand. L'orge perlé et les légumes (66% : courgettes, aubergines, poivrons rouges, tomates) sont lentement cuits dans une sauce agrémentée de fromage de chèvre, de miel et d'herbes de Provence.

  • Pour 1 personne en bocal de 380g
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Saucisses de Toulouse aux lentilles en barquette micro-ondable

La Maison Rivière associe la lentille verte française à des saucisses de Toulouse élaborées dans nos ateliers à base de porc origine France et grillées dans nos fours, pour un goût inimitable.

  • Pour 1 personne en barquette micro-ondable de 300g
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Canard aux cèpes

La Maison Rivière s'inspire du patrimoine périgourdin et associe des manchons de canard confits et des cèpes dans une sauce au Porto.

  • Pour 2 personnes bocal de 760g
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Quenelles sauce au vin blanc des Corbières AOC

La Maison Rivière associe des quenelles natures aux œufs frais français à une sauce parfumée au vin blanc des Corbières AOP, fidèle aux origines de la maison.

A accompagner de riz complet ou d'une salade.

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
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Quenelles sauce tomate et bouquet provençal

La Maison Rivière associe des quenelles natures aux œufs frais français à une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence : thym, sarriette, marjolaine, basilic, romarin.

A accompagner de riz complet ou d'une salade.

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
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Bœuf, mogettes de Vendée et sauce aux 2 moutardes

Avec cette recette, la Maison Rivière met les petits plats dans les grands : de tendres morceaux de viande de bœuf labellisée Blonde d'Aquitaine accompagnés de mogettes de Vendée IGP dans une sauce aux 2 moutardes (moutarde de Dijon et moutarde à l'ancienne).

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
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Poulet basquaise

La Maison Rivière met sa touche basque avec des morceaux de poule, des poivrons rouges et verts et une sauce tomate parfumée de vin blanc et d'épices. A déguster avec du riz long grain.

  • Pour 2 personnes en bocal de 760g
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