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AccueilDéfaut Cassoulet de Castelnaudary au porc
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Le Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard du Sud Ouest
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Lentilles saucisses

Cassoulet de Castelnaudary au porc

De délicats morceaux de porc, sa saucisse de Toulouse et ses haricots, tous d’origine France, cuisinés dans un bouillon de légume frais.
  • Pour 1 personne en bocal de 380g
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INSPIRATION

Découvrez toutes nos recettes ainsi que nos conseils culinaires!

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  • Description
Description

Le plat est à réchauffer directement dans le bocal au micro ondes pendant 3 à 4 minutes et à consommer dans le pot.

INGRÉDIENTS

Haricots lingots 36%, eau, viande de porc précuit 16% (viande de porc, eau, amidon, sel), saucisse de Toulouse grillée 13% (gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), légumes (poireaux, carottes, oignons, tomate), pulpe d’ail (ail, sel), concentré de tomate, jus de viande, graisse de canard, gras de porc, arômes naturels, sel, épices et aromates.
Viande de porc origine France ??

VALEURS NUTRITIONNELLES
Énergie Matières grasses Dont acides gras saturés Glucides Dont sucres Fibres Protéines Sel
615 kJ 7,9 g 3,1 g 7,1 g 1,1 g 5,6 g 9,3 g 0,79 g
148 kcal

 

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Bœuf bourguignon et pommes de terre

Inspiré des bistrots de nos régions, notre bœuf bourguignon est cuisiné selon la recette traditionnelle de la Maison Rivière avec de généreux morceaux de bœuf origine France dans une sauce au vin rouge, agrémentée de carottes et accompagnée de pommes de terre. Un repas gourmand de nos bistrots français !

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
  • Pour 2 personnes en boite de 800g (Disponible très prochainement...)
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Blanquette de dinde

Dans une recette onctueuse à la crème fraiche, nos morceaux de dinde d’orgine France, sont délicieusement accompagnés de riz complet, des carottes et des champignons.
  • Pour 1 personne en bocal de 380g
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Graisse d’oie

Idéale pour cuisiner.

Donnez à vos plats une touche savoureuse en ajoutant une bonne cuillère de graisse d'oie dans la préparation. Que ce soit pour vos pommes de terre rissolées ou vos légumes sautés, ou bien pour la cuisson de vos viandes.

  • Bocal de 320g
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Piperade

Inspirée de la tradition basque, cette recette allie la touche relevée du fameux piment d'Espelette aux couleurs et au fondant des poivrons et tomates.

Réchauffer à feu doux dans une poêle. Lorsque la piperade est bien chaude, former de petits puits et casser dans chacun un oeuf. Couvrir et laisser cuire environ 7 à 8 minutes, le temps que le blanc d’oeuf coagule. Servir bien chaud.

  • Pour 2 personnes en bocal de 630g
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FRESH Castelnaudary Cassoulet with duck confit

Cassoulet is a traditional dish that forms a major part of Castelnaudary’s culinary heritage. It’s the company’s flagship product and a real guarantee of quality.

Maison Rivière has followed the traditional recipe to produce a hearty, appetising cassoulet that reflects the region and its inhabitants. Haricot beans are simmered in a fresh vegetable stock for which only Madame Rivière mother holds the recipe. We add preserved duck drumsticks and Toulouse sausage made in our kitchens. We use 100% French-origin duck and pork meat.

The Fresh Cassoulet is served in its "cassole" (baking dish whose cassoulet got its name from).

  • For 1 person in its 400g "cassole" 
  • For 2 people in its 800g "cassole"
  • For 4 people in its 1600g "cassole"
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Vegetable, parmesan and white Riesling wine risotto

Maison Rivière goes meat-free with this delicious, complete 100% vegetarian dish. Whole round rice that keeps its shape well after cooking and vegetables (52%: butternut, courgettes, onions) are combined in a creamy sauce flavoured with parmesan 3% and dry white Riesling wine.

  • For 1 person in 380g glass jar
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Beef, vegetables and Madiran wine sauce

Maison Rivière offers its version of the traditional Beef Bourguignon recipe, using Blonde d'Aquitaine beef served with potatoes and carrots and cooked slowly in a sauce made with a dark-coloured, powerful wine from the Madiran region, between the Gers and the Pyrenees.

  • For 1 person in 400g tin can
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Duck confit and Forestière potatoes

To vary the pleasure, the duck drumsticks are combined here with melt-in-the-mouth potatoes in mushroom sauce.

  • For 2 people in 730g tin can
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