Affichage de 33–48 sur 79 resultats

Montrer la barre latérale

Sauce apéritive tomate basilic

Tout le parfum de la Provence à retrouver dans cette recette fraîche aux notes de basilic français.

Idéale pour accompagner des légumes croquants ou des gressins !

  • Bocal de 200g

Crème d’anchoïade

Des anchois, de l’huile d’olive, une pointe de crème fraîche: une recette fraîche à tartiner sur des crackers, en verrines ou en feuilletés !

  • Bocal de 90g

Délice de poivrons rouges

Des poivrons rouges gorgés de soleil et quelques condiments, un délice sur du pain de campagne grillé !

  • Bocal de 90g

Cassoulet au porc

Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais et à base de graisse d'oie sont ajoutés la saucisse de Toulouse, élaborée dans nos ateliers, et des morceaux de jarret de porc sélectionnés. Viande de porc origine France.

  • Pour 1 personne en boîte de 420g
  • Pour 2 personnes en boîte de 840g
  • Pour 4 personnes en boîte de 1580g

Graisse d’oie

Idéale pour cuisiner.

Donnez à vos plats une touche savoureuse en ajoutant une bonne cuillère de graisse d'oie dans la préparation. Que ce soit pour vos pommes de terre rissolées ou vos légumes sautés, ou bien pour la cuisson de vos viandes.

  • Bocal de 320g

Piperade

Inspirée de la tradition basque, cette recette allie la touche relevée du fameux piment d'Espelette aux couleurs et au fondant des poivrons et tomates.

Réchauffer à feu doux dans une poêle. Lorsque la piperade est bien chaude, former de petits puits et casser dans chacun un oeuf. Couvrir et laisser cuire environ 7 à 8 minutes, le temps que le blanc d’oeuf coagule. Servir bien chaud.

  • Existe en bocal de 380g et 630g

Ratatouille

Grand plat provençal par excellence! La ratatouille Maison Rivière est riche en légumes (tomates, courgettes, aubergines et oignons) qui sont lentement mijotés dans une sauce tomate parfumée d'ail, de thym et de laurier.

A déguster froide ou chaude avec des grillades, des oeufs mollets ou pour agrémenter une omelette.

  • Existe en bocal de 380g et 630g

Riste d’aubergines

Les aubergines sont d’abord frites dans l’huile d’olive vierge extra, pour donner à la recette un léger croquant. La riste est alors cuite lentement avec des tomates, de l'ail et du basilic de Provence pour s’imprégner des saveurs qu’offrent ses origines et livrer une douce texture, si caractéristique de cette compotée.

A déguster froide sur du pain de campagne grillé ou chaude en accompagnement de vos grillades.

  • Existe en bocal de 380g et 630g

Tajine de légumes

Selon la recette traditionnelle du tajine, les légumes du soleil mijotés sont associés aux herbes et épices d'orient et à la douceur d'une pointe de miel.

A déguster accompagné de semoule.

  • Existe en bocal de 380g et 630g

Bœuf, petits légumes et sauce au vin de Madiran

La Maison Rivière hisse les couleurs de la recette du traditionnel bœuf bourguignon avec de la viande de bœuf labellisée Blonde d'Aquitaine accompagnée de pommes de terre et de carottes. Le tout est mijoté dans une sauce au vin Madiran, entre Gers et Pyrénées, dont la robe foncée annonce un vin puissant.

  • Pour 1 personne en boîte de 400g

Coq au vin des Corbières

Dans cette recette, la Maison Rivière fait mijoter des morceaux de poule avec du vin des Corbières, dont les arômes rappellent le parfum de la garrigue languedocienne.

  • Pour 2 personnes bocal de 760g

Confit de canard – 2 cuisses

Incontournables du terroir français, les cuisses de canard origine France sont confites dans nos ateliers. A servir accompagnées de pommes de terres, de cèpes ou de haricots persillés...

  • Pour 2 personnes en boîte de 765g (poids net égoutté de 425g)

Confit de canard et pommes de terre sauce forestière

Pour varier les plaisirs, les manchons de canard s'associent ici avec des pommes de terre fondantes dans une sauce aux champignons.

  • Pour 2 personnes en boîte de 730g

Bœuf bourguignon et pommes de terre en barquette micro-ondable

Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière fait mijoter de généreux morceaux de bœuf origine France dans une sauce au vin rouge, agrémentée de carottes et accompagnée de pommes de terre. Un repas sur le pouce mais gourmand !

  • Pour 1 personne en barquette micro-ondable de 300g

Confit de canard et pommes de terre sarladaises en barquette micro-ondable

Selon la recette traditionnelle périgourdine, les pommes de terre revenues dans la graisse de canard et parfumées de persillade accompagnent des morceaux de cuisses de canard confites. Un repas sur le pouce mais gourmand !

  • Pour 1 personne en barquette micro-ondable de 300g

Pommes de terre sarladaises et confit de canard

Selon la recette traditionnelle périgourdine, les pommes de terre revenues dans la graisse de canard et parfumées de persillade accompagnent des manchons de canard confits. Pour une dégustation gourmande au quotidien.

  • Pour 1 personne en barquette micro-ondable de 300g
  • Pour 2 personnes en boîte de 620g