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Cassoulet au confit porc
Le cassoulet, plat authentique garant du patrimoine culinaire et emblématique de la ville de Castelnaudary, constitue à la fois le produit fer de lance de notre Maison et son premier gage de qualité.
Confectionné artisanalement, le Cassoulet Frais de la Maison est composé de haricots lingots mijotés dans un bouillon de légumes frais dont seule Madame Rivière mère détient la recette, auxquels sont ajoutés des jarrets de porc et des saucisse de Toulouse. Les saucisses de Toulouse sont élaborées et grillées dans nos cuisines. Nous utilisons de la viande de porc 100% origine France.
Le Cassoulet Frais est proposé dans sa cassole (plat dont le cassoulet a tiré son nom).
Pour 1 personne dans sa cassole de 550g
Pour 2 personnes dans sa cassole de 1100g
Pour 4 personnes dans sa cassole de 2200g
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Filet mignon de porc aux pruneaux
Maison Rivière vous propose un savoureux filet mignon de porc accompagné de pommes de terre, de carottes et sublimé par
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Ravioli au bœuf sauce mijotée façon Grand Mère
Savourez ces raviolis au bœuf finement haché et à la sauce tomate savoureusement mijotée, pour un repas complet et gourmand. La recette de la sauce est inspirée des recettes de Grand-Mère, avec des petits oignons et de la graisse de canard. Une recette prête à déguster, sans colorants, sans conservateurs ni additifs, élaborée avec du bœuf et du porc origine France.
- En conserves de 400g et 800g.
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Ravioli aux légumes sauce mijotée façon Grand Mère
Dégustez ces ravioli aux légumes soigneusement préparés avec une sauce tomate mijotée façon Grand-Mère, pour un repas végétarien rapide et gourmand.
Une recette prête à déguster, sans colorants, sans conservateurs ni additifs, élaborée avec des ravioli origine France.
- En conserves de 400g et 800g.
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Ravioli bolognaise sauce mijotée façon Grand Mère
Régalez-vous avec nos raviolis à la bolognaise et à la sauce tomate savoureusement mijotée, pour un repas complet et gourmand. La recette de la sauce est inspirée des recettes de Grand-Mère, avec des petits oignons et de la graisse de canard. Un grand classique de la cuisine italienne !
Une recette prête à déguster, sans colorants, sans conservateurs ni additifs, élaborée avec des viandes origine France.
- En conserves de 400g et 800g.
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Le Cassoulet Toulousain au porc
C'est en France, à Castelnaudary que nous préparons ce cassoulet « tomaté » Toulousain selon une recette traditionnelle. Nous cuisinons les saucisses et les haricots origine France dans un bouillon dont la recette familiale est tenue secrète depuis 3 générations. C'est tout cela qui rend notre cassoulet délicieux et authentique !
- Pour 1 personne en boîte de 420g
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
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Cassoulet FRAIS de Castelnaudary au confit de canard
Le cassoulet, plat authentique garant du patrimoine culinaire et emblématique de la ville de Castelnaudary, constitue à la fois le produit fer de lance de notre Maison et son premier gage de qualité.
Confectionné artisanalement, le Cassoulet Frais de la Maison est composé de haricots lingots mijotés dans un bouillon de légumes frais dont seule Madame Rivière mère détient la recette, auxquels sont ajoutés des cuisses de canard gras et la saucisse de Toulouse. Les cuisses de canard sont confites dans nos ateliers et la saucisse de Toulouse est élaborée dans nos cuisines. Nous utilisons de la viande de canard et de porc 100% origine France. Le Cassoulet Frais est proposé dans sa cassole (plat dont le cassoulet a tiré son nom).
- Pour 1 personne dans sa cassole de 550g
- Pour 2 personnes dans sa cassole de 1100g
- Pour 4 personnes dans sa cassole de 2200g
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Blanquette de dinde et riz complet
Pour un déjeuner rapide et savoureux, Maison Rivière vous propose une nouvelle recette authentique et gourmande : la blanquette de dinde et son riz complet. Une recette en bocal, pratique à réchauffer au micro-ondes, pré-cuite à la façon vapeur afin de préserver le goût authentique des saveurs et des textures.
Souvenirs, souvenirs. Maison Rivière confectionne une délicieuse blanquette comme celle de nos grands-mères : un sauté de dinde à la crème accompagné de son riz, revenu avec des champignons, des poireaux, des carottes, des oignons et du vin blanc.
Le tout est rehaussé avec un peu d’ail, de thym et des épices pour une dégustation réconfortante comme à la maison.
- Pour 1 personne en bocal de 300g
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Cassoulet au porc et légumes frais
Pour un déjeuner rapide et savoureux, Maison Rivière vous propose une nouvelle recette authentique et gourmande : le cassoulet au porc accompagné de légumes frais. Une recette en bocal, pratique à réchauffer au micro-ondes, pré-cuite à la façon vapeur afin de préserver le goût authentique des saveurs et des textures.
Le cassoulet... une histoire d’amour entre terroir et tradition. Fort de son savoir-faire inimitable, Maison Rivière met à l’honneur sa recette emblématique de cassoulet à la viande de porc. Mijotés dans de petits légumes frais, la saucisse grillée et les morceaux de porcs viennent à la rencontre de l’ingrédient phare du plat, les haricots lingots. À déguster pour un déjeuner de qualité qui sent bon le sud-ouest.- Pour 1 personne en bocal de 300g
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Tajine de poulet citron confit et pommes de terre
Pour un déjeuner rapide et savoureux, Maison Rivière vous propose une nouvelle recette authentique et gourmande : le tajine de poulet au citron confit et ses pommes de terre. Une recette en bocal, pratique à réchauffer au micro-ondes, pré-cuite à la façon vapeur afin de préserver le goût authentique des saveurs et des textures.
Le tajine est le plat incontournable pour un voyage culinaire ! Maison Rivière concocte une pause déjeuner sous le signe du soleil : un sauté de poulet enrobé de carottes, d’olives, de citron confit, d’huile d’olive, de gingembre et de divers épices qui font voyager les papilles. Servie avec des pommes de terre, cette pause gourmande permet de s’évader même en restant assis à son bureau !
- Pour 1 personne en bocal de 300g
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Poulet basquaise au piment d’Espelette
Pour un déjeuner rapide et savoureux, Maison Rivière vous propose une nouvelle recette authentique et gourmande : le poulet basquaise au piment d'Espelette. Une recette en bocal, pratique à réchauffer au micro-ondes, pré-cuite à la façon vapeur afin de préserver le goût authentique des saveurs et des textures.
Plus besoin d’attendre le week-end pour se mitonner un bon poulet basquaise ! Maison Rivière offre cette spécialité traditionnelle directement dans l’assiette : un sauté de poulet cuit dans de délicats légumes, des tomates, des poivrons rouges et verts, des oignons, sans oublier la touche de piment d’Espelette, de quoi se souvenir de ses balades en terre basque !
- Pour 1 personne en bocal de 300g
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Saucisse de Toulouse et lentilles cuisinées
Pour un déjeuner rapide et savoureux, Maison Rivière vous propose une nouvelle recette authentique et gourmande : la saucisse de Toulouse et ses lentilles cuisinées. Une recette en bocal, pratique à réchauffer au micro-ondes, pré-cuite à la façon vapeur afin de préserver le goût authentique des saveurs et des textures.
Recette française incontournable, les saucisses lentilles de Maison Rivière savent ravir le palais des amateurs de tradition. Cuisinées dans un bouillon de tomates, d’ails, de gras de porc, de clou de girofle et d’aromates, les saucisses de Toulouse grillées et les lentilles se marient parfaitement bien. Un bon plat chaud gourmand pour une pause déjeuner réussie !
- Pour 1 personne en bocal de 300g
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Ravioli au bœuf, sauce tomate mijotée
Pour un déjeuner rapide et savoureux, Maison Rivière vous propose une nouvelle recette authentique et gourmande : les ravioli au bœuf dans leur sauce tomate mijotée. Une recette en bocal, pratique à réchauffer au micro-ondes, pré-cuite à la façon vapeur afin de préserver le goût authentique des saveurs et des textures.
La convivialité des raviolis, la tendresse du bœuf et la douceur du mariage entre la tomate et le basilic font de ce plat un moment frais et délicieux. Maison Rivière s’inspire de la cuisine italienne pour conquérir l’appétit des gourmands. Un aller simple pour une pause déjeuner comme en Lombardie !
- Pour 1 personne en bocal de 300g
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Boeuf Bourguignon
De tendres morceaux de boeuf, d’origine France, mijotés dans une sauce au vin rouge et accompagnés de pommes de terre et de carottes fondantes.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
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Ravioles à la truffe et crème de parmesan
De délicieuses ravioles farcies à la truffe accompagnées d'une onctueuse crème de parmesan pour un repas complet 100% végétarien.
- Pour 1 personne en bocal de 380g