Faire chauffer 20 minutes au bain marie ou 10 minutes dans une casserole à feu doux.
INSPIRATION
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Riste d’aubergines
Les aubergines sont d’abord frites dans l’huile d’olive vierge extra, pour donner à la recette un léger croquant. La riste est alors cuite lentement avec des tomates, de l’ail et du basilic de Provence pour s’imprégner des saveurs qu’offrent ses origines et livrer une douce texture, si caractéristique de cette compotée.
A déguster froide sur du pain de campagne grillé ou chaude en accompagnement de vos grillades.
- Pour 2 personnes en bocal de 630g
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Piperade
Inspirée de la tradition basque, cette recette allie la touche relevée du fameux piment d'Espelette aux couleurs et au fondant des poivrons et tomates.
Réchauffer à feu doux dans une poêle. Lorsque la piperade est bien chaude, former de petits puits et casser dans chacun un oeuf. Couvrir et laisser cuire environ 7 à 8 minutes, le temps que le blanc d’oeuf coagule. Servir bien chaud.
- Pour 2 personnes en bocal de 630g
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Lentilles cuisinées à la graisse de canard
De savoureuses lentilles vertes cuisinées dans un bouillon à la graisse de canard, prêtes à déguster.
- Pour 1 personne en boite de 410g.
- Pour 2 personnes en boite de 820g.
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Lentilles cuisinées au confit de canard
Selon la recette traditionnelle, les lentilles cuisinées dans la graisse de canard et parfumées accompagnent des manchons de canard confits. Pour encore plus de gourmandise, nous avons ajouté de la saucisse de Toulouse dans ce plat. Pour une dégustation gourmande au quotidien.
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
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Haricots lingots cuisinés à la graisse de canard
De savoureux haricots lingots origine France, cuisinés dans un bouillon à la graisse de canard, prêts à déguster.
- Pour 1 personne en boite de 410g.
- Pour 2 personnes en boite de 820g.
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Ratatouille
Grand plat provençal par excellence! La ratatouille Maison Rivière est riche en légumes (tomates, courgettes, aubergines et oignons) qui sont lentement mijotés dans une sauce tomate parfumée d'ail, de thym et de laurier.
A déguster froide ou chaude avec des grillades, des oeufs mollets ou pour agrémenter une omelette.
- Pour 2 personnes en bocal de 630g
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Aubergine riste
The aubergines are first of all fried in extra-virgin olive oil to give the recipe a slight crispness. The “riste” is then cooked slowly with tomatoes, garlic and Provence basil to soak up the flavours and create the soft texture so characteristic of this dish.
Serve cold on toasted or warm country bread or as an accompaniment to grilled fish or meat.
- 380g and 630g glass jar
INSPIRATION
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Description
Heat for 20 minutes in a bain-marie or 10 minutes in a casserole over low heat.
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Ravioles à la truffe et crème de parmesan
De délicieuses ravioles farcies à la truffe accompagnées d'une onctueuse crème de parmesan pour un repas complet 100% végétarien.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
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Lentilles saucisses
De délicieuses saucisses de Toulouse grillées et des lentilles, d’origine France, mijotées avec de fondantes rondelles de carottes.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
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Blanquette de dinde
Dans une recette onctueuse à la crème fraiche, nos morceaux de dinde d’orgine France, sont délicieusement accompagnés de riz complet, des carottes et des champignons.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
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Piperade
This recipe is inspired by Basque tradition, combining the spiciness of the famous Espelette pepper with the colours and melt-in-the-mouth texture of sweet peppers and tomatoes.
Warm in a pan on a low heat. When the piperade is hot, form little wells and break an egg into each one. Cover and leave to cook for about 7 to 8 minutes until the egg white has solidified. Serve piping hot.
- 380g and 630g glass jar
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Boeuf Bourguignon
De tendres morceaux de boeuf, d’origine France, mijotés dans une sauce au vin rouge et accompagnés de pommes de terre et de carottes fondantes.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
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Cassoulet de Castelnaudary au porc
De délicats morceaux de porc, sa saucisse de Toulouse et ses haricots, tous d’origine France, cuisinés dans un bouillon de légume frais.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
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Poulet au citron
Le poulet, d’origine France, et ses légumes sont délicieusement aromatisés par les notes du citron et de la ciboulette.
- Pour 1 personne en bocal de 380g
