![](https://www.maisonriviere.com/wp-content/uploads/2019/10/icon-pers.jpg)
NOMBRE DE PERSONNES
- pour 3 à 4 personnes
![](https://www.maisonriviere.com/wp-content/uploads/2019/10/icon-temps.jpg)
TEMPS DE PRÉPARATION
- 10 min de préparation
- 20 min de cuisson
![](https://www.maisonriviere.com/wp-content/uploads/2019/10/icon-ingredients.jpg)
INGRÉDIENTS
- 600g de dos de cabillaud coupé en morceaux
- Jeunes pousses d’épinards
- Huile d’olive
- Set et poivre
- Bocal 90g de tapenade verte Maison Rivière
![](https://www.maisonriviere.com/wp-content/uploads/2019/10/icon-preparation.jpg)
PRÉPARATION
- Allumez le four sur th. 6-7/200°.
- Salez et poivrez les morceaux de poisson et déposez une cuillère à café de tapenade verte Maison Rivière sur chacun.
- Y ajouter un peu d’ail et d’échalote afin de parfumer le poisson.
- Posez-les au fur et à mesure dans un plat allant au four, couvrez chaque morceau d’une feuille d’épinard, arrosez d’un mince filet d’huile d’olive et faites cuire pendant une vingtaine de minutes.