La Maison Rivière associe des quenelles natures aux œufs frais français à une sauce parfumée au vin blanc des Corbières AOP, fidèle aux origines de la maison.
A accompagner de riz complet ou d’une salade.
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Préchauffer le four thermostat 6/180°C. Verser le contenu de la boîte dans un plat allant au four. Saupoudrer de gruyère. Laisser gratiner environ 20 minutes. Servir bien chaud accompagné d’une salade.
La Maison Rivière hisse les couleurs de la recette du traditionnel bœuf bourguignon avec de la viande de bœuf labellisée Blonde d'Aquitaine accompagnée de pommes de terre et de carottes. Le tout est mijoté dans une sauce au vin Madiran, entre Gers et Pyrénées, dont la robe foncée annonce un vin puissant.
La Maison Rivière se met au vert avec ce plat complet 100% végétarien et gourmand. Riz complet et légumes (72% de légumes : haricots rouges, maïs, carottes, poivrons rouges, oignons, tomates) sont relevés de piment d’Espelette et paprika et parfumés de cumin, coriandre et persil.
La Maison Rivière associe des quenelles natures aux œufs frais français à une sauce onctueuse façon bisque de crustacés.
A accompagner de riz complet ou d'une salade.
La Maison Rivière met sa touche basque avec des morceaux de poule, des poivrons rouges et verts et une sauce tomate parfumée de vin blanc et d'épices. A déguster avec du riz long grain.
La Maison Rivière associe des quenelles natures aux œufs frais français à une sauce onctueuse aux champignons.
A accompagner de riz complet ou d'une salade.
Les ravioles à base d'oignons et épices douces (cannelle, muscade, girofle) sont préparées dans une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence. Un plat complet 100% végétarien et gourmand !
Selon la recette traditionnelle périgourdine, les pommes de terre revenues dans la graisse de canard et parfumées de persillade accompagnent des manchons de canard confits. Pour une dégustation gourmande au quotidien.
Renouez avec la tradition ancestrale du cassoulet avec le févoulet : un cassoulet à base de fèves cuisiné selon la véritable recette languedocienne avec des manchons de canard origine France et des saucisses de Toulouse confectionnées dans nos ateliers avec du porc français.
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