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Maison Rivière
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Maison Rivière
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AccueilLes plats cuisinésAvec viande Bœuf, petits légumes et sauce au vin de Madiran
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Terrine forestière aux champignons
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Bœuf, mogettes de Vendée et sauce aux 2 moutardes

Bœuf, petits légumes et sauce au vin de Madiran

La Maison Rivière hisse les couleurs de la recette du traditionnel bœuf bourguignon avec de la viande de bœuf labellisée Blonde d’Aquitaine accompagnée de pommes de terre et de carottes. Le tout est mijoté dans une sauce au vin Madiran, entre Gers et Pyrénées, dont la robe foncée annonce un vin puissant.

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
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INSPIRATION

Découvrez toutes nos recettes ainsi que nos conseils culinaires!

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  • Conseil de dégustation
Conseil de dégustation

Pour apprécier cette spécialité, verser le contenu de la boîte dans un récipient. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes environ, en prenant soin de remuer de temps en temps.

Produits apparentés

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Taboulé

Tout est là pour vous concocter en un rien de temps un taboulé frais, léger et parfumé !

Le taboulé Maison Rivière, 100% végétarien est composé de tomates, de menthe et d'huile d'olive extra vierge.

  • Pour 3 à 4 personnes : étui de 760g comprenant un sachet de semoule de 180g et un bocal de préparation pour taboulé de 580g
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Canard aux cèpes

La Maison Rivière s'inspire du patrimoine périgourdin et associe des manchons de canard confits et des cèpes dans une sauce au Porto.

  • Pour 2 personnes bocal de 760g
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Hachis d’hiver (butternut et patates douces) sur lit de lentilles

La Maison Rivière se met au vert avec ce plat complet 100% végétarien et gourmand. Le mélange butternut et patates douces façon purée accompagne des lentilles avec un doux parfum d'épices et le craquant des graines de courges.

  • Pour 1 personne en bocal de 380g
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Févoulet au confit de canard

Renouez avec la tradition ancestrale du cassoulet avec le févoulet : un cassoulet à base de fèves cuisiné selon la véritable recette languedocienne avec des manchons de canard origine France et des saucisses de Toulouse confectionnées dans nos ateliers avec du porc français.

  • Pour 2 personnes en boîte de 840g
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Ravioli au tofu et basilic, sauce aux légumes

Des ravioles à base de tofu et de basilic dans une sauce tomatée aux légumes (betteraves, poivrons, carottes) pour un plat complet 100% végétarien.

  • Pour 2 personnes en bocal de 650g
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Confit de canard et pommes de terre sauce forestière

Pour varier les plaisirs, les manchons de canard s'associent ici avec des pommes de terre fondantes dans une sauce aux champignons.

  • Pour 2 personnes en boîte de 730g
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Porc, pommes de terre parisiennes et sauce au vin blanc des Corbières

Avec cette recette, la Maison Rivière met les petits plats dans les grands : de généreux morceaux de jarrets de porc du Sud-Ouest IGP accompagnés de pommes de terre parisiennes dans une sauce au vin blanc des Corbières.

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
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Quenelles sauce aux deux moutardes

La Maison Rivière associe des quenelles natures aux œufs frais français à une sauce onctueuse mêlant la couleur des grains de la moutarde à l'ancienne à la douceur de la moutarde de Dijon après cuisson.

A accompagner de riz complet ou d'une salade.

  • Pour 1 personne en boîte de 400g
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