INSPIRATION
Découvrez toutes nos recettes ainsi que nos conseils culinaires!
Des aubergines frites, de l’huile d’olive, une touche d’ail et de persil, le caviar de nos soirées d’été !
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Incontournable avec des nachos pour un apéritif tex mex mais tout aussi délicieuse avec des légumes croquants ou des brochettes de crevettes !
Des poivrons rouges gorgés de soleil et quelques condiments, un délice sur du pain de campagne grillé !
La sauce incontournable des tapas pour accompagner les fameuses patatas bravas : petites pommes de terre frites dégustées à l'apéritif !
Les fritons de canard selon la recette périgourdine sont réalisés à base de viande de canard, de graisse de canard et de pulpe d'ail pour un goût classique et franc. A servir frais pour plus de saveur, idéalement sur des toasts pour l'apéritif ou au moment du repas, en salade.
Des haricots lingots origine France fondants à souhait puisqu'ils sont mijotés dans un bouillon avec une pointe de graisse d'oie.
Tout le parfum de la Provence à retrouver dans cette recette fraîche aux notes de basilic français.
Idéale pour accompagner des légumes croquants ou des gressins !
La Maison Rivière se met au vert avec ce plat complet 100% végétarien et gourmand. L'orge perlé et les légumes (66% : courgettes, aubergines, poivrons rouges, tomates) sont lentement cuits dans une sauce agrémentée de fromage de chèvre, de miel et d'herbes de Provence.
Confit sucré à base de purée de coing parfumée de vanille de Madagascar, vanille de référence.
Accord parfait avec du Comté, du Camembert ou du fromage blanc. Original en déglaçage de viandes de volaille ou avec du gibier.
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