En barquette micro-ondable, retirer le fourreau carton et percer l’opercule de quelques trous. Placer la barquette au four micro-ondes et laisser réchauffer 2 minutes.
INSPIRATION
Découvrez toutes nos recettes ainsi que nos conseils culinaires!
La Maison Rivière élabore aussi son inimitable cassoulet en barquette micro-ondable. Aux haricots lingots fondants, sont ajoutés des morceaux de cuisses de canard confites et une saucisse de Toulouse à base de porc origine France, grillée dans nos fours. Un repas sur le pouce mais toujours gourmand !
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En barquette micro-ondable, retirer le fourreau carton et percer l’opercule de quelques trous. Placer la barquette au four micro-ondes et laisser réchauffer 2 minutes.
De délicieux gésiers de canards confits à déguster encore chauds dans une salade composée.
Cette recette ramenée d'Orient est aujourd'hui un incontournable de la cuisine française, que la Maison Rivière a fait sienne. Le poulet fermier Label Rouge accompagne des pommes de terre parisiennes dans une sauce au citron et des zestes pour une pointe de peps !
Incontournables du terroir français, les cuisses de canard origine France sont confites dans nos ateliers. A servir accompagnées de pommes de terres, de cèpes ou de haricots persillés...
La Maison Rivière s'inspire du patrimoine périgourdin et associe des manchons de canard confits et des cèpes dans une sauce au Porto.
Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière fait mijoter de généreux morceaux de bœuf origine France dans une sauce au vin rouge, agrémentée de carottes et accompagnée de pommes de terre. Un repas sur le pouce mais gourmand !
Des lentilles vertes origine France déjà cuisinées dans un bouillon à la graisse d'oie.
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