Recette de pâtes au pâté de campagne et courgette

Recette de pâtes au pâté de campagne et courgette, Toulouse, Maison Rivière Zoomer

NOMBRE DE PERSONNES

  • Pour 2 à 3 personnes

TEMPS DE PRÉPARATION

  • 10 min de préparation
  • 35 min de cuisson

Ingrédients

  • 1 boîte de 180 g de pâté de campagne Maison Rivière
  • 300 g de pâtes
  • 2 oignons
  • 1 courgette
  • 100 g de parmesan
  • 25 cl de vin blanc

Préparation

  1. Portez une casserole d’eau à ébullition

  2. Émincez finement les oignons, puis coupez les courgettes en petits dés

  3. Faites revenir les oignons quelques minutes dans une poêle chaude avec un filet d’huile. Ajoutez ensuite les courgettes et laissez cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement

  4. Lorsque l’eau bout, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet

  5. Incorporez progressivement le pâté aux légumes, en l’émiettant bien à l’aide d’une cuillère en bois

  6. Versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter à feu doux jusqu’à évaporation complète

  7. Égouttez les pâtes, puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez soigneusement

  8. Saupoudrez de parmesan juste avant de servir

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