Recette de Chakchouka revisitée à la piperade Maison Rivière

chakchouka_recette_oeuf_piperade Zoomer

NOMBRE DE PERSONNES

  • Pour 2 à 3 personnes

TEMPS DE PRÉPARATION

  • 1 min de préparation
  • 10 min de cuisson

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 bocal de Piperade Maison Rivière
  • De la coriandre fraîche hachée
  • Du persil frais haché

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Versez l’ensemble du bocal de Piperade Maison Rivière et faites chauffer 10 minutes à feu très doux tout en mélangeant régulièrement

  2. Faites des petits puits dans la piperade et cassez un oeuf dans chaque creux OU mélangez directement vos oeufs à la préparation. Couvrez la poêle et faites cuire pendant 5 à 8 minutes à feu doux tout en mélangeant régulièrement.

  3. Ajoutez la coriandre et le persil hachés en fin de cuisson

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