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Cassoulet au confit de canard
Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons de canard confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.
- Pour 1 personne en boîte de 420g
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
Sans conservateurs, sans colorants ni arômes artificiels.
Description
Pour apprécier cette spécialité, verser le contenu de la boîte dans un plat en terre, de préférence une casserole. Faire préchauffer votre four traditionnel à 200°C et laisser gratiner à feu doux pendant :
- 20 minutes pour un format 1 part
- 30 minutes pour un format 2 parts
- 40 minutes pour un format 4 parts