Poulet façon Jambalaya
- Pour 2 personnes en bocal de 750g
Rougail saucisse au piment l’Oiseau
- Pour 2 personnes en bocal de 750g
Dinde à la normande aux pommes de terre
Un sauté de dinde origine France et une crème aux champignons accompagnés de délicieuses pommes de terre. Un repas gourmand de nos bistrots français !
- Pour 1 personne en boîte de 400g
- Pour 2 personnes en boite de 800g (Disponible très prochainement...)
Saucisses de Montbéliard aux lentilles
La Maison Riviere vous propose une recette avec de véritables saucisses de Montbéliard accompagnées de leurs lentilles. Un repas gourmand de nos bistrots français !
- Pour 1 personne en boîte de 400g
Cassoulet au confit de canard
Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons de canard confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.
- Pour 1 personne en boîte de 420g
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
Les saucisses de Toulouse aux lentilles cuisinées
- Pour 1 personne en boîte de 420g
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
Confit de figues au vinaigre balsamique
Une valeur sûre des tables des fêtes !
Le vinaigre balsamique apporte une touche d’acidité sucrée, une saveur aigre-doux pour réveiller la figue. Avec du foie gras bien entendu et tous types de fromage : persillés, brebis, chèvre ou Comté. Inspirant dans une cuillère apéritive avec du magret séché.
- Bocal de 100g
Confit d’oignons aux raisins et au miel
- Bocal de 100g
Cassoulet à l’oie
Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons d'oie confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.
- Pour 1 personne en boîte de 420g
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
Petit salé aux lentilles cuisinées
Maison Rivière associe la lentille verte française à de généreux morceaux de jarret de porc origine France et de saucisse de Toulouse, le tout dans un bouillon parfumé pour un plat traditionnel de notre terroir.
- Pour 1 personne en boîte de 420g
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
Le Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard du Sud Ouest
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
Piperade
Inspirée de la tradition basque, cette recette allie la touche relevée du fameux piment d'Espelette aux couleurs et au fondant des poivrons et tomates.
Réchauffer à feu doux dans une poêle. Lorsque la piperade est bien chaude, former de petits puits et casser dans chacun un oeuf. Couvrir et laisser cuire environ 7 à 8 minutes, le temps que le blanc d’oeuf coagule. Servir bien chaud.
- Pour 2 personnes en bocal de 630g
Tajine de légumes
Selon la recette traditionnelle du tajine, les légumes du soleil mijotés sont associés aux herbes et épices d'orient et à la douceur d'une pointe de miel.
A déguster accompagné de semoule.
- Pour 2 personnes en bocal de 630g
Cuisses de canard confites
Incontournables du terroir français, les cuisses de canard origine France sont confites dans nos ateliers. A servir accompagnées de pommes de terres, de cèpes ou de haricots persillés...
- Pour 2 personnes en boîte de 765g (poids net égoutté de 425g)
- Pour 4 personnes en boîte de 1350g (poids net égoutté de 750g)
Manchons de canard confits
Incontournables du terroir français, les manchons de canard origine France sont confits dans nos ateliers à Castelnaudary. A servir accompagnés de pommes de terres, de cèpes ou de haricots persillés...
- Pour 4 personnes en boîte de 1350g (poids net égoutté de 750g)
Lentilles cuisinées au confit de canard
Selon la recette traditionnelle, les lentilles cuisinées dans la graisse de canard et parfumées accompagnent des manchons de canard confits. Pour encore plus de gourmandise, nous avons ajouté de la saucisse de Toulouse dans ce plat. Pour une dégustation gourmande au quotidien.
- Pour 4 personnes en boîte de 1580g
Pâté au piment d’Espelette
Ici une touche de Pays Basque avec du piment d'Espelette pour accompagner un pâté pur porc origine France au goût franc. A déguster frais, avec du pain de campagne à l'apéritif ou au moment du repas.
- Terrine de 180g
Pâté de campagne
Recette à l'ancienne qui donne un goût classique et franc pour un pâté de campagne pur porc origine France à déguster sur du pain de campagne frais.
- Terrine de 180g
Fritons de canard
Les fritons de canard selon la recette périgourdine sont réalisés à base de viande de canard, de graisse de canard et de pulpe d'ail pour un goût classique et franc. A servir frais pour plus de saveur, idéalement sur des toasts pour l'apéritif ou au moment du repas, en salade.
- Terrine de 180g
Jambonneau
Notre jambonneau est préparé dans le respect de la tradition, et les jarrets de porc qui le composent ont été soigneusement sélectionnés pour lui délivrer cette saveur si gourmande, justement poivrée pour accompagner à merveille vos plus belles salades.
- Boîte de 400g
Gésiers de canard confits
De délicieux gésiers de canards confits à déguster encore chauds dans une salade composée.
- Boîte de 385g - poids net égoutté 215g
Fèves cuisinées au confit de canard et saucisse de Toulouse
Renouez avec la tradition ancestrale du cassoulet avec le févoulet : un cassoulet à base de fèves cuisiné selon la véritable recette languedocienne avec des manchons de canard origine France et des saucisses de Toulouse confectionnées dans nos ateliers avec du porc français.
- Pour 2 personnes en boîte de 840g
Curry Thai
- Pour 1 personne en bocal de 300g
Dahl de lentilles
- Pour 1 personne en bocal de 300g
Ravioli à la volaille
- Pour 2 personnes en bocal de 650g
Ravioli aux légumes
- Pour 2 personnes en bocal de 650g
Ravioli pur boeuf
- Pour 2 personnes en bocal de 650g
Haricots lingots cuisinés à la graisse de canard
- Pour 1 personne en boite de 410g.
- Pour 2 personnes en boite de 820g.
Légumes pour couscous
- Pour 2 personnes en bocal de 630g.
Lentilles cuisinées à la graisse de canard
- Pour 1 personne en boite de 410g.
- Pour 2 personnes en boite de 820g.
Saucisses de Toulouse grillées cuites dans de la graisse de canard
- Boîte de 385g : environ 5 saucisses
Terrine forestière aux champignons
Goût classique et franc pour cette terrine pur porc origine France agrémentée de champignons. Idéal sur du pain de campagne à l'apéritif ou au moment du repas en salade.
- Terrine de 180g
Foie gras de canard entier
Grand classique du Sud-Ouest, le foie gras se déguste tout au long de l'année. Délicat et fondant sur toasts à l'apéritif ou lors de vos repas.
- En bocal de 125g
- En bocal de 180g