| Nos authentiques cuisinés frais

  • Nos authentiques cuisinés frais

    Notre premier gage de qualité, ce sont nos recettes fraîches, présentées en terrines et prêtes à mettre au four. Leur confection est artisanale et leurs ingrédients sont rigoureusement sélectionnés pour des recettes sans colorant, ni conservateur. Trois authentiques cuisinés de terroir à découvrir dont l'inimitable cassoulet de Castelnaudary. Cassoulet de Castelnaudary disponible en terrine de 400g, 800g, 1600g - picto-nb-de-partsde 1 à 4 parts Lentilles au confit de canard disponibles en terrine de 400g et 800g - picto-nb-de-partsde 1 à 2 parts Confit de canard aux pommes de terre sarladaises disponibles de 400g et 800g - picto-nb-de-partsde 1 à 2 parts



|Nos cassoulets de Castelnaudary

  • L'inimitable cassoulet de Castelnaudary au canard

    Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés la saucisse de Toulouse, élaborée dans nos ateliers, et de savoureux manchons de canard. Disponible en boîte de 420g, 840g, 1580g et en bocal de 760g picto-nb-de-parts De 1 à 4

  • Le fameux cassoulet de Castelnaudary au confit d'oie

    Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés la saucisse de Toulouse, élaborée dans nos ateliers, et de savoureux manchons d'oie confits.

    picto-nb-de-parts de 1 à 2 parts

    Disponible en boîte de 420g et 840g

  • Le remarquable cassoulet de Castelnaudary au porc

    Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais et à base de graisse d'oie sont ajoutés la saucisse de Toulouse, élaborée dans nos ateliers, et des morceaux de viande de porc sélectionnés. Pour 2 Disponible en boîte 840g



|Nos plats cuisinés en conserves

  • Notre incomparable févoulet

    Si l’on en croit la légende, le cassoulet serait né de ce fameux févoulet puisqu'à l'origine la recette était composée de fèves, qui furent ensuite remplacées par les haricots. La Maison Rivière prolonge l’histoire avec son févoulet : les fèves, cuisinées avec le fameux bouillon, accompagnent des manchons de canard et la saucisse de Toulouse grillée. Disponible en boîte de 840g picto-nb-de-parts Pour 2

  • Nos authentiques cuisinés avec des lentilles

    La Maison Rivière a élaboré trois recettes à base de lentilles vertes et de saucisses de Toulouse. Ces dernières sont fabriquées dans nos ateliers dans le respect du Code des usages. Régalez-vous avec la recette au confit de canard ou réclamez la version au jarret de porc ! picto-nb-de-parts De 1 à 2 parts Petit salé et saucisses de Toulouse aux lentilles, disponibles en boîte de 420g, 840g et en bocal 760g Lentilles au confit de canard et saucisses de Toulouse, disponibles en boîte de 420g, 840g et en bocal de 760g Saucisses de Toulouse aux lentilles, en boîte de 840g



|Nos plats cuisinés en bocaux

  • Nos authentiques cuisinés du Sud-Ouest

    La Maison Rivière associe dans ces recettes tout ce qui fait la fierté du Sud-Ouest: du confit de canard et des cèpes, comme en Dordogne, dans une sauce au porto; du poulet grillé et son vin au parfum des Corbières et l'association poulet, tomates et poivrons inspirés de la tradition basque.

    picto-nb-de-parts 2 parts

    Confit de canard aux pommes de terre sarladaises disponible en boîte de 1050g

    Coq au vin des Corbières, Canard aux cèpes et Poulet basquaise disponibles en bocaux de 760g



| Nos Kits

  • Notre Poulet basquaise et riz de Camargue IGP

    La Maison Rivière associe dans ce kit le meilleur de son savoir-faire et des ingrédients français à du riz de Camargue IGP. Réchauffez le poulet basquaise pendant la cuisson du riz et dégustez en 15 minutes un plat de gourmet !

    picto-nb-de-parts Pour 2

  • Notre Risotto aux cèpes et riz carnaroli de Camargue IGP

    La Maison Rivière associe dans ce kit le meilleur de son savoir-faire et des ingrédients français à du riz carnaroli (pour risotto). Réchauffez la sauce crémeuse aux cèpes pendant la cuisson du riz et dégustez en 15 minutes un plat de gourmet !

    picto-nb-de-parts Pour 2

  • Notre blanquette de dinde et riz de Camargue IGP

    La Maison Rivière associe dans ce kit le meilleur de son savoir-faire et des ingrédients français à du riz de Camargue IGP. Réchauffez la blanquette de dinde pendant la cuisson du riz et dégustez en 15 minutes un plat de gourmet !

    picto-nb-de-parts Pour 2

  • Notre piperade au chorizo et riz de Camargue IGP

    La Maison Rivière associe dans ce kit le meilleur de son savoir-faire et des ingrédients français à du riz de Camargue IGP. Réchauffez la piperade au chorizo pendant la cuisson du riz et dégustez en 15 minutes un plat de gourmet !

    picto-nb-de-parts Pour 2



|Nos légumes cuisinés

  • Notre incomparable Piperade au piment d'Espelette

    Dans cette recette, la Maison Rivière rend hommage à la tradition basque. Tomates, poivrons, oignons sont relevés avec le fameux piment d’Espelette. Disponible en bocal de 380g et 630g. picto-nb-de-partsde 1 à 2 parts

  • Notre inimitable Tajine de légumes cuisiné en Provence

    La Maison Rivière a sélectionné des légumes gorgés de soleil pour élaborer cette recette. Disponible en bocal de 380g et 630g. picto-nb-de-partsde 1 à 2 parts

  • Notre incontournable Riste d’aubergines cuisinée en Provence

    La Maison Rivière invite la tradition provençale dans votre assiette avec ses aubergines fondantes parfumées à l’ail de Provence. Disponible en bocal de 380g et 630g. picto-nb-de-partsde 1 à 2 parts

  • Notre délicieuse Ratatouille cuisinée en Provence

    La Maison Rivière a élaboré, dans ses ateliers en Provence,  une ratatouille, cuite juste ce qu'il faut pour conserver des légumes croquants et tout leur parfum ! Disponible en bocal de 380g et 630g. picto-nb-de-partsde 1 à 2 parts

  • Nos incontournables flageolets cuisinés aux carottes

    Régalez-vous avec les nouvelles recettes de légumes cuisinés : les flageolets cuisinés aux carottes, oignons et lardons. Les flageolets de la Maison Rivière vous accompagnent dans vos repas au quotidien avec une recette gourmande et authentique. Disponible en boîtes de 410g et 820g

  • Nos délicieux haricots lingots cuisinés à la graisse d'oie

    Délectez-vous des haricots lingots au cœur fondant, que la Maison Rivière a fait mijoter dans une sauce à la graisse d'oie. Issus de notre incontournable recette du cassoulet, les haricots vous séduiront avec leur goût traditionnel et savoureux. Disponible en boîtes de 410g et 820g



|Nos confits de gésiers

  • Nos confits et gésiers

    Cuisses et gésiers de canard confits, gésiers de volaille et saucisses de Toulouse : réclamez le savoureux de l'entrée jusqu'aux plats !

    Cuisses de canard confites, disponibles en boîte de 765g - picto-nb-de-partsPour 2

    Gésiers de canard et de volaille, disponibles en boîte de 385g

    Saucisses de Toulouse grillées et cuites dans la graisse de canard, disponibles en boîte de 385g



|Nos pâtés, terrines et jambonneau

  • Patés-maison-riviere

    Nos pâtés, terrines et jambonneau

    Toutes les saveurs du Sud-Ouest se retrouvent dans ces recettes authentiques ! Succombez au goût franc de nos pâtés et terrines sur du pain de campagne frais ou partagez l'incomparable jambonneau dans vos entrées ou vos plats mijotés

    Pâté au piment d'Espelette - Pâté recette landaise - Pâté de campagne à l'ancienne - Terrine de foie de volaille - Terrine forestière aux champignons – Fritons de canard, disponibles en bocaux de 180g

    Jambonneau disponible en boîte de 400g



|Notre foie gras

  • Notre foie gras

    Ce foie gras est issu de canard gras, assaissonné de sel et de poivre et proposé dans son bocal traditionnel. Disponible en bocal de 180g

|Les tartinables

  • MR tartinables

    Nos tartinables

    La Maison Rivière vous invite à l'apéritif avec sa gamme de tartinables, élaborée dans ses ateliers en Provence. Découvrez les Tapenades noire et verte , le Délice de tomates séchées, le Délice de poivrons rouges, le Caviar d'aubergines et la Crème d'anchoïade ! En bocal de 90g.



|Nos légumes marinés

  • Légumes marinés - antipasti

    Nos légumes marinés

    Avec ses antipasti à la française, la Maison Rivière accompagne vos apéritifs dînatoires. Découvrez les Tomates séchées marinées au basilic et à l'origan ou les Fonds d'artichauts marinés aux herbes de Provence ! En bocal de 200g



|Nos sauces à dipper

  • Nos sauces à dipper

    Au rendez-vous de vos soirées d'été, la Maison Rivière vous propose de découvrir cette gamme de sauces apéritives. Des ingrédients simples, sans colorant ni conservateur, pour des associations audacieuses. Dippez légumes croquants, improvisez des verrines fraîcheur ou créez vos toasts gourmands ! Echalote & Ciboulette, Tomate & Piment, Tomate & Basilic, Concombre façon tzatziki, Citron confit & Gingembre, Ail & Wasabi, Aioli & Rouille, en bocal de 200g.



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