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Confit de figues au vinaigre balsamique

Une valeur sûre des tables des fêtes !

Le vinaigre balsamique apporte une touche d’acidité sucrée, une saveur aigre-doux pour réveiller la figue. Avec du foie gras bien entendu et tous types de fromage : persillés, brebis, chèvre ou Comté. Inspirant dans une cuillère apéritive avec du magret séché.

  • Bocal de 100g

Confit d’oignons aux raisins et au miel

Une valeur sûre des tables de fêtes ! Forte teneur des oignons (72%), pour ce confit équilibré en sucre avec raisins et miel, qui apporte une touche des saveurs d’Orient. Avec du foie gras ou sur un toast dans une salade périgourdine mais aussi avec les très classiques Cantal et Camembert.
  • Bocal de 100g

Gelée de piment d’Espelette AOP

Gelée à base de piment d'Espelette AOP.

Gage de qualité gustative avec une intensité du piquant progressif et long en bouche.

Avec du foie gras ou des fromages bien en bouche : Camembert, Munster ou du fromage de brebis basque. En déglaçage des viandes pour une note sucrée/salée.

  • Bocal de 100g

Confit de coings à la vanille de Madagascar

Confit sucré à base de purée de coing parfumée de vanille de Madagascar, vanille de référence.

Accord parfait avec du Comté, du Camembert ou du fromage blanc. Original en déglaçage de viandes de volaille ou avec du gibier.

  • Bocal de 100g

Confit de griottes et pistaches

Confit sucré qui associe la saveur douce de la pistache et l’acidité de la cerise griotte, comme un rappel des recettes de pâtisserie avec les galettes des rois ou les gâteaux basques. Avec du fromage de brebis basque, du fromage blanc ou de la Tête de moines travaillée en fleur avec une girolle pour faire ressortir la finesse de la pâte.

  • Bocal de 100g

Délice de banoffee

Maison Rivière vous apporte le meilleur de notre savoir-faire pour vos desserts gourmands en un tour de main ! Découvrez le délice de banoffee : une recette à base de banane, de speculoos et de caramel !

Vous avez l'autorisation d'en mettre partout : en coulis, en nappage, en fond de tarte, etc... Réalisez en un clin d'oeil des desserts digne de chefs !

  • Tube de 200g

Délice de crème de citron

Maison Rivière vous apporte le meilleur de notre savoir-faire pour vos desserts gourmands en un tour de main ! Découvrez le délice crème de citron, parfait pour réaliser le fond de tarte de votre tarte au citron meringuée.

Vous avez l'autorisation d'en mettre partout : en coulis, en nappage, en fond de tarte, etc... Réalisez en un clin d'oeil des desserts digne de chefs !

  • Tube de 200g

Délice de fruits exotiques

Maison Rivière vous apporte le meilleur de notre savoir-faire pour vos desserts gourmands en un tour de main ! Découvrez le délice de fruits exotiques, réduit en sucre, parfait pour napper vos panna cotta ou faire une mousse de fromages blancs gouteuse et onctueuse.

Vous avez l'autorisation d'en mettre partout : en coulis, en nappage, en fond de tarte, etc... Réalisez en un clin d'oeil des desserts digne de chefs !

  • Tube de 200g

Délice de fruits rouges

Maison Rivière vous apporte le meilleur de notre savoir-faire pour vos desserts gourmands en un tour de main ! Découvrez le délice de fruits rouges, réduit en sucre, parfait pour napper vos panna cotta ou dans votre fromage blanc.

Vous avez l'autorisation d'en mettre partout : en coulis, en nappage, en fond de tarte, etc... Réalisez en un clin d'oeil des desserts digne de chefs !

  • Tube de 200g

Délice de poire

Maison Rivière vous apporte le meilleur de notre savoir-faire pour vos desserts gourmands en un tour de main ! Découvrez le délice de poire, réduit en sucre, idéal votre fromage blanc, votre smoothie ou pour réaliser un tiramisu poire speculoos ultra gourmand.

Vous avez l'autorisation d'en mettre partout : en coulis, en nappage, en fond de tarte, etc... Réalisez en un clin d'oeil des desserts digne de chefs !

  • Tube de 200g

Délice de pomme tatin

Maison Rivière vous apporte le meilleur de notre savoir-faire pour vos desserts gourmands en un tour de main ! Découvrez le délice pomme tatin : des pommes onctueuses et du caramel ! Cette recette sera parfaite pour napper vos crêpes et pancakes !

Vous avez l'autorisation d'en mettre partout : en coulis, en nappage, en fond de tarte, etc... Réalisez en un clin d'oeil des desserts digne de chefs !

  • Tube de 200g